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運営会社
期待を超える「最高の一杯」を、
あふれる「おいしい」の笑顔のために。
大分の地で「菊の屋」の暖簾を掲げて二十年。 私たちが何よりも大切にしてきたのは、お客様が暖簾をくぐる際の「期待」を、食べ終えた後の「笑顔」に変えることです。
期待を超える「最高の一杯」へのこだわり
店内で丁寧に炊き上げる豚骨スープは、受け継いできた伝統を土台にしながら、時代やお客様の声に寄り添い、毎日少しずつ磨き続けています。 しっかりとした豚骨のコクがありながら、雑味のないまろやかな口当たり。その絶妙なバランスを実現するために、「スープ」「醤油」「麺」の三位一体の調和にとことんこだわり、一杯一魂の想いで向き合っています。
あふれる「おいしい」の笑顔のために
私たちが理想とするのは、世代を問わず、ご家族皆さまで同じテーブルを囲める風景です。
本格的な豚骨でありながら、濃すぎず、最後の一滴まで心地よく飲み干せること。そして、世代を問わず、「また来よう」と微笑んでくださること。 その笑顔こそが、私たちが二十年間、あくなき探求を続けてこられた原動力です。
私たちは、どんな時でもお客様の心とお腹を満たし、昨日よりも今日、今日よりも明日、さらなる感動をお届けしたい。 これからも「菊の屋」は、変わらぬ情熱と進化し続ける一杯で、皆さまのご来店を最高の笑顔でお待ちしております。
会社名
株式会社バーテックス
代表者名
代表取締役 河野 悌
所在地
〒879-7764 大分県大分市大字上戸次1125番地の1
設立
平成20年4月25日
資本金
700万円
事業内容
飲食事業
採用情報
ラーメン菊の屋は、正社員から短時間アルバイトまで、あなたのライフスタイルに合わせた働き方を応援します。 20年、地域に愛されてきた菊の屋だからこそ、スタッフ一人ひとりを大切にする文化があります。 未経験の方でも、安心してスタートできる環境を整えています。 「ラーメンが好き」「人を喜ばせたい」そんなあなたを待っています。 私たちと一緒に、心満たされる一杯を届けてみませんか。
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